Taş Kadayıf (Yassı)Tarifi

Taş Kadayıf (Yassı)Tarifi

Taş Kadayıf (Yassı)Tarifi

Taş Kadayıf Olarak Bilinen Bu Tarifin Diğer Adı Yassı Kadayıfdır.

Malzemeler Hamur İçin

  • Bir Buçuk  Su Bardağı 

  • Bir Su Bardağı Süt (Ilık)

  • Bir Su Bardağı Su

  • Bir tatlı Kaşığı Toz Şeker

  • Bir Çay Kaşığı Tuz

  • Bir Tatlı Kaşığı Kuru Maya

 

Malzemeler Şerbeti İçin

  • İki Su Bardağı Toz Şeker

  • İki Buçuk Su Bardağı Su

  • 1/4 Limon

İçi İçin 150 Gram Kıyılmış Ceviz İçi

Taş Kadayıf Yapılışı

İlk Önce Şerbeti Yapın Ardından Şekeri Ve Suyu Kaynatın .Kaynatmış Olduğunuz Şerbetin İçerisine Limon Suyunuzu Ekleyin.Oda Sıcaklığında Soğuduktan Sonra Birza Dolaba Koyabilirsiniz.

Şimdide Hamuru İçin Kabın İçerisine Süt,Su ,Kuru Maya Ve Şekeri Ekleyin Ve Karıştırın Ardından Unuda Ekleyerek Çırpmaya Başlayın Tahmini Beş Dakika Kadar Çırpın.

Hazırladığınız Karışımın Üzerini Örterek Yarım Saat Mayalanmasını Bekleyin Bu Önemli .Hamur Kabardığında İşlem Tamam Demektir.

Yapışmaz Tavanızın İçerisine Yağ Koymadan  Tavayı Kızdırdıktan Sonra Hamurdan Birer Kepçe Alarak Sadece Birer Tarafını Pişirin.

Tüm Hamurlarınızı Bu Şekilde Pişirdikten sonra Hazırladığınız ceviz içinden pişirmediğiniz tarafına koyarak ay şeklinde olacak şeklinde kapatın.

Kızartma Tencerenize sıvı yağınızı koyup Kızdıktan Sonra Hamurları Atın Ve Kızartın.Şerbetinizide Yanınıza Alın Ve Her Kızaran Hamuru Çıkartıp Şerbetin İçersine Alın  10-15 Dk Sonra Çıkartın .Artık Servise hazır demektir.

Evde Deneyip yaptık harika oldu gördüğünüz gibi afiyet olsun.

 

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Sizden Gelen Yorumlar