Sodalı Buzluk Böreği Tarifi

Sodalı Buzluk Böreği Tarifi

Bu böreği hazırmı aldınız ?Milföymü? gibi sorulara hazırlıklı olun.puf puf ve pratik börek tarifimize hazırmısınız.Öyleyse buyrun tarife ;

  • 3 yufka

  • Bir maden sodası

  • Bir su bardağından iki parmak az zeytin yağı

  • 2 yumurta akı

  • Peynir maydanoz ve baharat (isterseniz kıymalı patatesli )de yapabilirsiniz.

  • Üzeri için yumurta sarısı birazda pekmez karışımı.

Önce yumurta akı nı alalım üzerine z. Yağını katıp çırpalım içine bir maden sodası döküp tekrar çırpalım köpürecektir bir yufkamızı zemine serip üzerine sodalı karışımdan yayıp fırçayla her yerine sürelim 2. Yufkayıda serip tekrar sodalı karışımdan dökelim ve 3. Yufkayıda üzerine serelim tekrar aynı işlemi yapalım ıslattığımız yufkaları bıçakla önce dörde sonra her parçayı 5 e bölelim sigara böreği kesimi şeklinde ve peynirli içi her kestiğimiz yufkaya bir tatlı kaşığı kadar koyalım sigara böreği sarar gibi kenarlarını içine alıp saralım yufkamız ıslak olduğundan çekiştirmeden yavaş saralım buzdolabı poşetine güzelce dizip buzluğa atalım nezaman pişirmek isterseniz ani bir misafirde hazır ikram hemen çikarip 10 dk sadece birbirinden ayrılması için bekletip yumurta sarısı ve pekmezli karışımdan sürüp 160 derece ısıttığınız fırında kabarıp kızarıncaya kadar pişirip sıcacık çıtır çıtır puf böreğinizi gururla sunabilirsiniz  (şimdiden afiyet olsun sağlıkla kalın 😊)

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Sizden Gelen Yorumlar