Fırında Karnıyarık Tarifi

Fırında Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık çok lezletli ikramıda kolay bir yemektir.Benimde sık sık yaptığım bir yemektir.Şimdiden hepinize afiyet olsun. Tarifimize geçelim;(Nekadar yapacaksanız miktarını kendinize göre ayarlayın )Ben 6 tane patlıcanı 2 ye bölerek yaptım.

Patlıcanları alacalı soyup kızgın yağda kızartalım içinin piştiğinden emin olun.Pişen patlıcanları geniş bir tabağa alıp soğumaya bırakalım.

İç malzemesi ;

  • 150 gr az yağlı kıyma

  • Bir büyük soğan

  • 3 domates

  • 2 diş sarımsak

  • Bir tutam maydanoz

  • Tuz ,karabiber, kırmızı biber ben birazda (fesleğen) koydum.Yapılışı;

Kıymayı kısık ateşte tavaya koyalım, 5 dk sonra soğanı ekleyelim ikisini kavurunca sırasıyla domatesi kırmızı biberi ve baharatları ekleyelim en son sarımsak ve maydanozu ekleyelim.içide hazır.

Şimdi patlıcanları bir borcama dizelim maşa ile ortalarından açalım kaýık şeklinde bir tatlı kâşığı yardımıyla içi patlıcanların içine yerleştirelim. Borcamın içine bir kasede hazırladığımız salçalı sıcak suyu dökelim 180 derecede yarım saat pişirelim.

Leziz görünüyor şimdiden afiyet olsun (isterseniz üzerine rendelenmiş kaşar atabilirsiniz )😊

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ